Category Manager

(32-40 uur)

Als Category Manager ben je nauw betrokken bij de ontwikkeling van het assortiment en krijg je de kans om hier een grote bijdrage aan te leveren! Je bent commercieel, punctueel en in staat om procesmatig te werken. Je werkt in je rol samen met twee andere Category Managers en rapporteert aan de Senior Category Manager.

Team Bakerstreet

Team Bakerstreet zorgt er met een warm welkom, eerlijk en lekker eten en drinken voor, dat onze gasten een beter, leuker en lekkerder leven hebben. Onze dag-in-dag-uit focus is aandacht. Aandacht voor onze gasten, voor onze franchisenemers en onze partners. Bakerstreet heeft zich vanaf de oprichting in 1998 tot nu ontwikkeld van een franchise-lunchconcept, als onderdeel van Bakker Bart, tot een zelfstandige multi-brand operator met een ijzersterk commercieel track record voor haar partners.

Team Bakerstreet bestaat uit foodies met een hoog energieniveau. We zijn snel en ondernemend, hebben alle positieve eigenschappen van een compact familiebedrijf en zijn tegelijkertijd in staat om te acteren op het speelveld van de grote internationale foodservice operators en locatie-eigenaren. Daardoor leveren wij in Nederland in het segment foodservice langs de weg de beste commerciële prestatie in termen van bon-bedrag en conversie. En daar zijn we trots op. Net als op onze voorloper-positie op de duurzaamheidsladder, zowel binnen fast service als binnen retail. Het is onze ambitie om verder te groeien. In verband met de groei van ons bedrijf zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Category Manager (32-40 uur)

Werkzaamheden

Je bent nauw betrokken bij de ontwikkeling van het assortiment. Je krijgt de kans om hier een grote bijdrage aan te leveren. Je bent commercieel, punctueel en in staat om procesmatig te werken. Je werkt in je rol samen met twee andere Category Managers en rapporteert aan de Senior Category Manager.

De werkzaamheden omvatten onder andere:

  • Onderhouden en door ontwikkelen van het assortiment;
  • Sourcen van ingrediënten;
  • Onderhouden van contacten met leveranciers en logistieke partijen;
  • Onderhouden van het kostprijsmodel en het bewaken van een gezonde margemix;
  • Onderhouden en borgen van kwaliteitsaspecten, zoals borging allergenen, certificaten en handboeken;
  • Organiseren en begeleiden van tasting sessies;
  • Verantwoordelijkheid voor de aanlevering van de kassa gerelateerde processen.

Wij vragen

  • Opleidingsniveau HBO of gelijkwaardig;
  • Goede communicatieve- en sociale vaardigheden;
  • Je hebt affiniteit en ervaring in de foodbranche, waar je bij voorkeur ervaring opgedaan hebt als inkoper of Category Manager;
  • Je kunt planmatig, gestructureerd en georganiseerd werken;
  • Je participeert in een klein en betrokken team, dit vereist het actief betrokken zijn en bijdragen aan het ontwikkelen en uitrollen van diverse plannen;
  • Je bent woonachtig in Utrecht of directe omgeving.

Wij bieden

  • Een uitdagende en afwisselende job;
  • Een jonge, dynamische organisatie met passie voor haar gasten en producten;
  • Goede arbeidsvoorwaarden, met onder andere een laptop van de zaak en een goede pensioenregeling.

Informatie en sollicitatie

Bakerstreet Holding B.V. is een multi brand foodservice operator met 250 vestigingen in binnen- en buitenland. Bakerstreet ondersteunt 4 concepten. In samenwerking met Shell de concepten Deli2go en Deli by Shell en in samenwerking met AH de concepten Bakery Café en Deli Kitchen. Elke dag genieten er meer dan 35.000 gasten van onze lekkere producten.

Ben je enthousiast geworden? Mail jouw motivatiebrief en CV uiterlijk 28 februari 2019 naar Yolanda van der Duin via y.vanderduin@bakerstreet.nl. Voor meer informatie kun je contact opnemen op telefoonnummer 088-2766353.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld